Cách làm Cà Muối Xổi chua ngọt để được lâu, không bị thâm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Muối

Cà muối xổi

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cà muối xổi là món ngon quen thuộc đã xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt từ rất lâu đời. Cà muối xổi được đánh giá ngon là khi có đủ vị chua cay mặn ngọt, và đồng thời những miếng cà phải trắng, đẹp. Cùng xem ngay cách làm cà muối xổi ngon, giòn và không bị thâm nhé!


Nguyên liệu làm cà muối xổi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà bát 300 Gr
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt 2 Trái
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh

Cách làm cà muối xổi

Thực hiện 25m

Thực hiện

Cắt bỏ cuống cà bát, rửa sạch và cắt làm đôi. Nếu trái quá to bạn có thể cắt làm 4. Cho cà vào tô ngâm nước có pha 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê giấm.

Cách làm cà muối xổi ngon: Ngâm trong nước giấm muối để cà thấm vị chua mặn và đồng thời cho cà muối xổi không bị thâm và giữ được độ giòn.

Bóc vỏ tỏi, để nguyên tép. Cắt chanh làm đôi, vắt lấy nước cốt rồi cho vào chén riêng. Rửa sạch ớt, cho vào đĩa.
Vớt cà bát ra cho vào tô khác, bỏ 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều. Sau đó, cho tỏi, ớt cắt nhỏ, nước cốt chanh, nước mắm và 1/3 chén nước lọc vào cùng. Tiếp tục trộn đều tay cho cà muối xổi thấm đều gia vị.
Cho cà muối xổi ra chén. Nhờ có đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn cà muối xổi cùng cơm và các món thịt, cá… sẽ giảm ngấy, giúp bạn ngon miệng và ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên hạn chế dùng quá nhiều vì sẽ gây xót ruột bạn nhé!

Cà muối xổi ăn mát cũng rất ngon. Trước khi ăn, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút rồi lấy ra dùng nhé.

Hình thực hành món Cà muối xổi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công