Cách Làm Cá Nục Kho Dưa Cải Chua Cho Bữa Cơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá nục kho dưa cải chua

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Hãy cùng thay đổi khẩu vị gia đình bạn vào những bữa cơm nhé!


Nguyên liệu làm cá nục kho dưa cải chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 2 Con
    • Dưa cải chua 200 Gr
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 2 Trái
    • Hành lá 1 Cây
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Chén

Cách làm cá nục kho dưa cải chua

chuẩn bị 30m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một muỗng cà phê muối, trong vòng 30 phút.

Có thể chọn cá nục hay cá ngừ

Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Thực hiện

Đun nóng nồi nhỏ, dùng nồi nhỏ khi rán sẽ tiết kiệm dầu ăn, cho dầu vào nồi, rán sơ cá đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Xếp cá vào nồi, thêm ớt trái, ớt bột, hành tím băm, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng cà phê nước màu kho cá, một muỗng cà phê muối và hai muỗng cà phê dầu ăn, lắc đều, ướp khoảng 30 phút.
Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút. Cho dưa cải chua vào đun cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
Tắt bếp, rắc một ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Cá nục kho dưa cải chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công