Cách Làm Cá Nục Kho Ớt Xanh Cho Ngày Mưa Tầm Tã
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá nục kho ớt xanh

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá nục kho ớt xanh cay thơm đúng vị với thịt cá bùi béo ngấm đều gia vị ướp, vị cay của ớt giúp cá giảm mùi tanh. Ngày mưa mà được ăn cơm với món cá nục kho cay thì còn gì bằng.


Nguyên liệu làm cá nục kho ớt xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá nục 400 Gr
    • Ớt 3 Trái (Xanh lớn)
    • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 15 ml
    • Nước tương 15 ml
    • Dầu ăn 100 ml
    • Tỏi 3 Tép
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách làm cá nục kho ớt xanh

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, thoa đều lên cá 1/3 muỗng cà phê muối cho bớt mùi tanh. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng mặt.

Phải để dầu nóng già rồi cho cá vào chiên nhé, để cá vàng đẹp và săn chắc thịt cá, đồng thời giúp món ăn ngon hơn, cá không bị ngậm dầu quá nhiều.

Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê đường, 15ml nước tương, 15ml nước mắm và 1/3 muỗng cà phê tiêu. Sau khi chiên vàng mặt cá, dầu đang nóng, cho tỏi đập dập vào phi thơm rồi đổ sốt kho cá vào, đảo đều để sốt ngấm vào cá. Có thể châm thêm nước nếu cần. Cắt ớt xanh cho vào kho chung. Để lửa nhỏ, kho đến khi cá ngấm gia vị, sau đó tắt bếp.
Cá nục kho ớt xanh cay thơm đúng vị với thịt cá bùi béo ngấm đều gia vị ướp, vị cay của ớt giúp cá giảm mùi tanh. Ngày mưa mà được ăn cơm với món cá nục kho cay thì còn gì bằng.

Hình thực hành món Cá nục kho ớt xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công