Cách làm Cá Nục Kho Tiêu Gừng Cay thơm ngon đậm đà tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá nục kho tiêu gừng cay

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Món cá kho vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng, nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn vào ngày lạnh. Cùng Hồng Ân Lê tham khảo công thức Cá nục kho tiêu gừng cay thơm ngon, hấp dẫn ngay sau đây nhé!


Nguyên liệu làm cá nục kho tiêu gừng cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá nục 500 Gr
    • Gừng 50 Gr
    • Tiêu xay 20 Gr
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Ớt 20 Gr
    • Tỏi băm 20 Gr
    • Hành tím 10 Gr
    • Hành lá 10 Gr
    • Nước tương 50 ml

Cách làm cá nục kho tiêu gừng cay

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cá nục rửa sạch, cắt đôi ướp với muối. Gừng đập dập cắt sợi nhỏ. Hành, tỏi băm nhuyễn. Làm nóng chảo dầu, đặt cá vào chiên vàng, chú ý khi mặt cá vàng mới lật mặt tránh đảo cá liên tục làm nát cá.
Đun nóng chảo dầu khác, cho gừng vào phi thơm vàng, tiếp tục thêm hành tỏi, ớt, dầu hào, cuối cùng là nước tương vào đun sôi trên lửa nhỏ.
Cho cá đã chiên vàng đều vào nồi đất, đổ phần tương đã đun sôi vào nồi. Đun sôi lại, tiếp tục thêm tiêu, đường, 200ml nước vào tiếp tục đun sôi đến khi nước cạn còn 1/3. Thì thêm nước mắm vào đun sôi lại là được.
Cá nục kho tiêu gừng cay, nóng ấm đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm nóng rất bắt cơm, phần nước cá còn có thể dùng làm nước chấm cho món rau luộc cũng rất ngon nhé. Hãy bỏ túi ngay món cá nục kho hấp dẫn và ngon miệng này để có dịp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Cá nục kho tiêu gừng cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công