Cách Làm Cá Om Nấm Và Cà Chua Cho Bữa Cơm Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Cá om nấm và cà chua

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn. Công thức cũng không quá khó để bạn có thể chế biến món ngon này.


Nguyên liệu làm cá om nấm và cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá chim 1 Con
    • Cà chua 1 Trái
    • Nấm đùi gà 150 Gr
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng cà phê

Cách làm cá om nấm và cà chua

chuẩn bị 35m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cá lấy bỏ mang cá, rửa sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng 1 muỗng cà phê muối, ướp trong vòng 30 phút.
Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua. Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.

Thực hiện

Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Đun nóng 3 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều.
Sau đó cho nấm vào xào với cà chua. Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào nước mắm, đường, hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.

Cuối cùng tắt bếp, rắc một ít hành lá và một ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Cá om nấm và cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công