Mục đích Cho phái mạnh Cách thức thực hiện Pha chế

Affogato - Cà phê kem vani

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cà phê Affogato là một món kem cà phê phổ biến xuất phát từ đất nước Italy xinh đẹp. Trong tiếng Ý, “Affogato” có nghĩa là “đắm chìm”. Chính tên gọi của thức uống này đã miêu tả hoàn toàn chính xác về nó. Thành phần chính của Affogato coffee truyền thống chỉ đơn giản là một viên kem hương vani và một phần cà phê espresso đậm đặc, nóng hổi. Song sự kết hợp của chúng lại ăn ý một cách hoàn hảo. Cùng học cách làm món đồ uống nổi tiếng này của nước Ý cùng Cooky nhé!


Nguyên liệu làm affogato - cà phê kem vani

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột cà phê 30 Gr
    • Nước 120 ml
    • Kem Vani 2 Viên
    • Chocolate đen 5 Gr (Bào nhuyễn)
    • Bánh quy 5 Gr (Vụn)
    • Muối 2 Gr

Cách làm affogato - cà phê kem vani

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đầu tiên, cho hạt cà phê vào máy xay cà phê, những hạt cà phê cần được xay mịn trước khi được nén lại. Cho khoảng 30gr bột cà phê đã xay mịn vào phần khung đựng của bình Moka rồi nén chặt lại.
Lấp đầy phần khung đựng bằng cà phê đã xay mịn. Cho vào phần dưới của bình moka 120ml nước. Lắp phần trên của bình và phần dưới của bình lại với nhau. Đặt bình moka lên trên bếp với lửa vừa. Khi nước sôi, áp lực của không khí trong bình dưới sẽ đẩy một dòng chảy bình cafe lên trên. Nấu đến khi cà phê ra hết.
Múc 2 viên kem vani vào ly, rắc lên trên một ít socola bào nhuyễn, một ít vụn bánh quy và một chút muối. Sau đó dùng espresso nóng rưới lên trên viên kem. Vị đắng của cà phê Espresso đậm đặc hòa quyện với vị ngọt dịu, dẻo mịn của kem vani, tạo nên hương vị mới lạ.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly Affogato coffee mang đậm phong cách Italia rồi. Mùi vị ngọt béo của những viên kem hòa trộn với chút đăng đắng của cà phê tạo nên một tổ hợp hương vị hòa quyện say sưa và quyến rũ. Viên kem hương vanilla dẻo mịn được đắm chìm trong tách cà phê espresso đặc quánh, sóng sánh.

Hình thực hành món Affogato - Cà phê kem vani

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công