Cách Làm Cà Ri Cá Thu Mới Lạ Ngon Miệng Tại Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Cà ri cá thu

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cà ri gàm cà ri bò hay cà ri dê, ... là những món ăn quen thuộc của rất nhiều người, tuy nhiên đa số mọi người lại ít được món cà ri cá, bởi lẽ ngại mùi tanh của hải sản và không biết cách nấu như thế nào. Chỉ cần xử lý được mùi tanh của cá thì món cà ri cá của các mẹ sẽ ngon lành cành chanh cho xem.


Nguyên liệu làm cà ri cá thu

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá thu 300 Gr (Phi lê)
    • Nước cốt dừa 2 Chén
    • Nước cốt dừa 1 Chén (Dảo)
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Hành boa rô 1 Nhánh
    • Cà chua 2 Trái
    • Đậu bắp 5 Trái
    • Gừng 1 Miếng
    • Cà ri dầu 17 Gr (Vianco)
    • Bột cà ri 2 Muỗng cà phê (Vianco)
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Sả 3 Cây
    • Chanh 1 Trái
    • Ớt khô 2 Trái
    • Dầu ăn 15 ml

Cách làm cà ri cá thu

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cá rửa sạch cắt miếng vừa gắp, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ớt khô cắt nhỏ. Các loại rau củ rửa sạch. Sả cắt khúc dài, gừng đập dập, lá chanh cắt đôi, hành tây cắt múi cau, boa-rô cắt khúc ngắn, cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu, đậu bắp cắt đôi.
Cho 17g cà ri dầu, 2 muỗng cà phê bột cà ri bột, sả, gừng, lá chanh đã sơ chế và 15ml ít dầu ăn vào chảo, đảo đều cho thơm rồi cho cá vào xào săn lại. Múc cá ra để riêng, cho cà chua và nước dão dừa vào xào chín nhừ. Tiếp tục đổ nước cốt dừa vào đun sôi rồi cho cá đã xào và đậu bắp vào. Khi đậu bắp vừa chín, cho hành tây và ớt chuông vào nấu thêm 2 phút nữa. Nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rắc hành boa-rô và tắt bếp.
Cà ri cá thu ăn với cơm, bún tươi hay bánh mì đều ngon, có thể chấm kèm muối ớt có vắt ít chanh. Món ăn nên dùng nóng vì để nguội thì cá dễ bị tanh.

Hình thực hành món Cà ri cá thu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công