Cách làm cá rim sa tế
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ram

Cá rim sa tế

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cá rim sa tế màu vàng hổ phách rất ngon mắt, không còn chút mùi tanh nào của cá. Thịt cá chín mềm nhưng không nát, săn chắc nhưng không bị khô, vị bùi bùi, cay cay, quyện với nước sốt sánh sền sệt, chan nước sốt này vào chén cơm trắng nóng, ăn kèm một miếng cá còn gì ngon lành và đậm đà hơn cho bữa cơm gia đình những ngày hè này.


Nguyên liệu làm cá rim sa tế

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá thu 500 Gr
    • Sa tế tôm 2 Muỗng canh
    • Hành tím 2 Củ
    • Ớt 1 Trái
    • Nước màu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cá rim sa tế

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cá thu mua về rửa sạch, dùng khăn thấm khô, cắt miếng cỡ bao diêm. Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, rán sơ cá cho thơm. Chỉ cần rán hơi xém mặt chứ ko cần rán chín, cá rán kỹ quá sẽ bị khô, không ngon.
Đun sôi 1 chén con nước lọc, cho nước mắm, nước hàng, gừng, hành, ớt, sa tế, ½ thìa hạt tiêu. Cho cá và phần dầu vừa rán cá vào đun sôi lửa to tầm 5 phút. Sau đó hạ lửa đun liu riu khoảng 30 phút. Thỉnh thoảng trở cá cho cá thấm đều gia vị. Khi cá chín nhừ, nước còn sền sệt, nêm nếm lại cho vừa miệng, cho ½ thìa bột ngọt, rắc thêm ít hạt tiêu, tắt bếp.
Cá rim sa tế màu vàng hổ phách rất ngon mắt, không còn chút mùi tanh nào của cá. Thịt cá chín mềm nhưng không nát, săn chắc nhưng không bị khô, vị bùi bùi, cay cay, quyện với nước sốt sánh sền sệt, chan nước sốt này vào chén cơm trắng nóng, ăn kèm một miếng cá còn gì ngon lành và đậm đà hơn cho bữa cơm gia đình những ngày hè này.

Hình thực hành món Cá rim sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công