Cách Làm Cá Rô Bí Chiên Sốt Me Đậm Đà Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cá rô bí chiên sốt me

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Với cách chế biến vừa nhanh vừa hấp dẫn, hương vị đậm đà, món cá rô bí chiên sốt me sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh. Cùng thi tài vào bếp với Cooky nhé!


Nguyên liệu làm cá rô bí chiên sốt me

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 200 Gr (Cá rô bí)
    • Me 20 Gr
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà chua 2 Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Bột chiên giòn 4 Muỗng canh
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Sả 2 Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Rau sống các loại.

Cách làm cá rô bí chiên sốt me

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Xát cá rô với 1 muỗng cà phê muối, rửa sạch lại với nước pha 1 muỗng cà phê giấm cho sạch nhớt, để ráo. Sả đập dập, băm nhỏ.
Me ngâm với nước nóng. Sau đó, lọc me qua rây lấy nước, bỏ bã.
Cà chua, dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn, mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

Thực hiện

Đầu tiên, cho cá rô, 4 muỗng canh bột chiên giòn vào tô, xóc đều.
Làm nóng 1/2 chén dầu ăn trong chảo, cho cá rô vào, chiên ngập mặt dầu ăn.
Sốt me: Cho nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, sả vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Cho cá rô đã chiên vào nước sốt me, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, thêm cà chua, dưa leo, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt nếu thích!

Hình thực hành món Cá rô bí chiên sốt me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công