Cách làm Cá Rô Kho Tộ đậm đà hương vị ăn cùng cơm nóng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá rô kho tộ

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cá rô kho tộ là món ăn dân dã phảng phất hương vị đồng quê. Cá rô kho tộ sử dụng nguyên liệu chính là cá rô và cách kho cá rô đồng cũng đơn giản. Đây sẽ là món ngon mỗi ngày hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.


Nguyên liệu làm cá rô kho tộ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 2 Con (Phi)
    • Thịt ba chỉ 100 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Sa tế 2 Gr (Ớt)
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
Thêm 1 ít: 2 trái ớt sừng, 1 đỏ, 1 vàng.

Cách làm cá rô kho tộ

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu cho cá rô kho đồng. Đánh sạch vảy cá rô, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Dùng dao cắt vài đường lên thịt cá cho dễ thấm gia vị.
Rửa sạch thịt, cắt nhỏ vừa ăn. Hành lá lấy phần đầu hành, rửa sạch, xé nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Cắt ớt thành khoanh nhỏ, bạn có thể gia tăng lượng ớt để cá rô kho tộ không bị tanh.

Thực hiện

Cho cá rô và thịt vào nồi, ướp với 2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt cắt, ớt vàng, đầu hành trong khoảng 15 phút.
Đặt nồi lên bếp, cho và 1/2 chén nước lọc, đun sôi thì cho ớt sa tế vào. Chuẩn bị một cái nồi để để làm cá rô kho tộ.
Trút cá qua nồi đất, đun lửa nhỏ đến khi cá chín mềm, rắc thêm hành lá vào, tắt bếp là có thể thưởng thức cá rô kho tộ. Cách nấu cá kho tộ cũng thật đơn giản đúng không nào? Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần thú vị nếu có món ngon mỗi ngày này đấy.

Hình thực hành món Cá rô kho tộ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công