Cách Làm Cá Rô Phi Hấp Gừng Ngon Không Thể Cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cá rô phi hấp gừng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Vị cá ngọt, đậm đà nước tương và thơm ấm mùi gừng. Cùng đổi món cho gia đình vào cuối tuần này nhé! Sẽ rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn cho xem.


Nguyên liệu làm cá rô phi hấp gừng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 700 Gr (Cá rô phi)
    • Hành lá 2 Cây
    • Gừng 1 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sốt tương đen 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 2 Củ
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh

Cách làm cá rô phi hấp gừng

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cá làm sạch, để cả đầu rồi khía các đường xéo hai bên mình cá, sau đó ướp đều muối, hạt nêm vào khắp mình cá và bụng cá, để khoảng 1 giờ cho cá thấm.
Gừng gọt vỏ cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt khúc rồi chẻ nhỏ ngâm vào nước lạnh cho cọng hành cong lại, sau đó đổ ra rổ cho ráo. Hành tím gọt vỏ cắt mỏng.

Thực hiện

Cá sau khi ướp gia vị thì lấy ra phết lên mình cá 1 muỗng cà phê sốt tương đen, rắc lên ít gừng cắt sợi rồi cho vào nồi hấp khoảng 25 phút với lửa to vừa cho cá chín.
Phi hành tím với dầu cho vàng rồi dội cả hành dầu lên khắp mình cá sau khi hấp. Tiếp theo cho phần gừng sợi còn lại và hành chẻ lên cá.
Lấy một nồi nhỏ cho vào nồi: nước tương, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường, đun sôi.
Sau khi nấu nước sốt sôi thì tắt bếp, rồi dội lên cá, sau cùng rắc tiêu lên.

Hình thực hành món Cá rô phi hấp gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công