Cách Làm Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà, Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Cá rô phi sốt nước tương

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món cá nóng hổi, vàng ươm bắt mắt, dậy mùi thơm của gừng tỏi, thấm đẫm gia vị sốt nước tương (xì dầu), ăn vào là mê ngay. Dùng với cơm nóng thì không chê vào đâu được. Học bí quyết làm cho bữa tối nay luôn nhé!


Nguyên liệu làm cá rô phi sốt nước tương

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 1 Con (Cá rô phi)
    • Hành lá 100 Gr
    • Gừng 1 Củ
    • Tỏi 4 Tép
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh

Cách làm cá rô phi sốt nước tương

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cá rô phi làm sạch sẽ, thấm khô nước, sau đó dùng dao khứa 3 đường chéo trên thân cá. Làm như vậy khi nấu cá sẽ dễ ngấm gia vị. Lấy 1 chút muối xát lên 2 bên mình con cá để khi ăn, cá đậm đà hơn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, gừng gọt vỏ, cắt sợi vừa.

Thực hiện

Cho chảo chống dính lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu rồi mới cho cá vào chiên. Chiên cá đến khi vàng giòn thì lật mặt kia chiên tiếp. Cá chín bạn cho ra đĩa để sang 1 bên.
Vẫn sử dụng chảo ấy, bạn cho tỏi, gừng vào phi thơm lên. Cho cá vào rồi nêm gia vị 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu trắng vào, đun cho sôi nước sốt. Nhớ thêm 1 chút nước để cá đỡ bị cháy. Khi nước sốt cạn gần hết, rắc hành lá vào, tắt bếp.
Bày món ăn ra đĩa, rưới phần nước sốt lên cho ngấm vào cá. Thịt cá khi ăn rất mềm, thấm đậm gia vị. Màu sắc món ăn lại kích thích vị giác nữa chứ. Nhanh tay chén hết cơm đi nào.

Hình thực hành món Cá rô phi sốt nước tương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công