Cách làm Cá Sốt Đậu Hũ cực ngon lành cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Cá sốt đậu hũ

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.


Nguyên liệu làm cá sốt đậu hũ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 400 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Sa tế 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
    • Nấm mèo 3 Cái
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Gừng 1 Miếng

Cách làm cá sốt đậu hũ

Thực hiện 50m

Thực hiện

Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối.
Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều. Thịt chín sơ thì cho nấm mèo cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và 1/2 chén nước vào, nấu sôi.
Cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa. Lật phía bên kia của con cá lại cho cá chín đều.
Cho đậu hũ vào, nấu tiếp 5 phút nữa cho đậu hũ thấm nước sốt rồi tắt bếp.
Múc cá sốt đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá còn lại lên nữa là hoàn tất. Ăn với cơm.

Hình thực hành món Cá sốt đậu hũ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công