Cách làm Cá Thu Sốt Cà Chua thơm lừng, ngon miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Cá thu sốt cà chua

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cá thu sốt cà chua là món ngon bổ dưỡng, ăn cực kỳ bắt cơm. Cách làm cá thu sốt cà chua đơn giản, tuy nhiên cũng cần sự tỉ mỉ và khéo léo thì món ăn mới có thể chỉn chu được. Xem ngay công thức để biết mẹo ướp cá ngon và nấu nên món cá sốt cà chua siêu hấp dẫn nhé!


Nguyên liệu làm cá thu sốt cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá thu 300 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Hành lá 100 Gr
    • Thì là 100 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm cá thu sốt cà chua

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Rửa sạch cá thu, cắt khúc vừa ăn. Rửa cà chua, bỏ núm, cắt làm 4 hoặc cắt miếng nhỏ như hình.

Nêm cá thu với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, ít tiêu và ít bột ngọt để khi ăn món cá sốt cà chua thấm vị hơn.

Rửa sạch hành lá, cắt khúc khoảng 3-4cm. Gọt vỏ gừng, cắt sợi mảnh.

Chọn các củ gừng nhỏ vừa, có màu vàng sẫm. Nếu không thích ăn gừng bạn có thể lược bỏ nguyên liệu này cho món cá thu sốt cà chua.

Thực hiện

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho cá thu vào chiên vàng 2 mặt.

Dùng chảo không dính và chiên lửa nhỏ, vừa để thịt cá săn lại. Nhớ làm ráo nước để khi chiên cá sốt cà chua không bị văng dầu.

Cho cà chua vào cùng. Thêm gừng cắt sợi cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng và 1/3 chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
Khi thấy sốt cà chua sệt lại, cho hành lá, thì là vào, tắt bếp. Cho cá thu sốt cà chua ra đĩa, xịt thêm ít tiêu, trang trí vài cọng ngò và dùng với cơm nóng.

Ngoài cách làm cá sốt cà chua này bạn cũng có thể thử kiểu cá và sốt cà chua nấu riêng. Khi ăn mới rưới sốt vào. Với kiểu nấu này thì thịt và da cá sẽ giòn hơn.

Hình thực hành món Cá thu sốt cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công