Cà tím chiên

14 Đã lưu
123123
40k
Cà tím tẩm bột chiên nghe lạ tai mà ăn cực ngon nhé. Làm có lâu không, có khó không? Xin thưa với cả nhà là dễ như chiên đậu hũ vậy. Nên bạn cũng đáng thử một lần nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 2 người
Cà tím2 Trái
Trứng gà1 Quả
Bột mì2 Muỗng canh
Muối1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn3 Muỗng canh
Tỏi băm1/2 Muỗng cà phê
Giấm1 Muỗng cà phê
Nước tương2 Muỗng canh
Dầu mè1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cà tím rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng. Sau đó ngâm vào nước vô gạo hoặc nước muối loãng để cà không bị thâm. Vớt ra để ráo.

2.

Cho bột mì vào thau cùng với 1 quả trứng, nêm muối, thêm nước vừa đủ trộn đều hỗn hợp. Sau đó nhúng từng miếng cà tím vào hỗn hợp bột.

3.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho từng miếng cà đã nhúng bột vào chiên. Chiên đều 2 mặt vàng đều là được.

4.

Cho dầu mè, nước tương, tỏi băm nhỏ và giấm vào chén khuấy đều làm nước chấm cà. Sau đó bày cà chiên ra đĩa ăn kèm cơm nhé!

Thông báo
BESbswy