Cách Làm Cà Tím Nhồi Thịt Sốt Chua Ngọt Ngon Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt với cà tím mềm được nhồi thịt đem chiên giòn rồi đem mới sốt chua chua, ngọt ngọt, ăn vừa thơm đặc trưng vừa ngon miệng.


Nguyên liệu làm cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 2 Trái
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột bắp 40 Gr
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Trộn đều thịt với một ít hành lá cắt nhỏ, 1/2 số gừng băm cùng 1 quả trứng và 1/2 muỗng cà phê muối.
Với cà tím cắt thành từng khoanh dày chừng 8mm rồi xẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng.

Thực hiện

Nhồi thịt vào giữa mỗi miếng cà. Trộn đều 3/4 số bột bắp với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.
Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng. Chú ý đặt cà sau khi chiên vào giấy để dầu được thấm hết.
Trộn đều số gừng băm còn lại, ớt với 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước cùng số bột bắp còn lại. Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ. Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì cà tím vào đảo thật nhanh trên lửa to khoảng 1-2 phút. Tắt bếp.
Múc cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt ra đĩa. Món ăn thật là hấp dẫn đúng không nào?

Hình thực hành món Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công