Cách làm Cà Tím Nướng mỡ hành béo ngậy ngọt thanh
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Cà tím nướng

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cà tím nướng là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Nếu hôm nay bỗng dưng ngấy thịt mỡ, ngán cá tôm giàu đạm thì hãy thay đổi bữa cơm nhà với cà tím nướng hành lá thanh đạm xem sao? Bảo đảm cả nhà sẽ thích mê hương vị bùi thơm, beo béo của món cá tím nướng này ngay từ miếng đầu tiên đấy!


Nguyên liệu làm cà tím nướng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 3 Trái
    • Hành lá 100 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Dầu ăn

Dụng cụ thực hiện làm cà tím nướng

Lò nướng , Giấy bạc , Khay nướng

Cách làm cà tím nướng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rửa sạch cà tím, để nguyên cuống cà, đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau đó, cho cà tím vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 250 độ C.

Nếu nhà có lò than thì bạn nên dùng để làm cà tím nướng. Cà tím nướng ám mùi khói đặc trưng của than ăn hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Nướng đến khi vỏ cà chuyển màu là được.

Lấy cà tím nướng ra, dùng dao nhọn tách bỏ vỏ cà tím, cắt khúc. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ như hình bên.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào, xào khoảng 2 phút. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.

Đảo cà tím đều nhưng nhẹ tay vì cà tím nướng xong rất mềm và dễ bị nát nếu tác động lực quá nhiều.

Cuối cùng rắc hành lá vào, tắt bếp. Cho cà tím ra đĩa, ăn cùng với cơm, cá chiên và nước mắm ớt chua ngọt là hết sảy.

Cà tím nướng ăn với mỡ hành và chấm cùng nước tương ớt xắt cũng rất hấp dẫn. Thử ngay bạn nhé!

Hình thực hành món Cà tím nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công