Cách làm cà tím nướng ngon
Mục đích Ăn trưa

Cà tím nướng ngon

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa cơm gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?

Nguyên liệu làm cà tím nướng ngon

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 2 Trái
    • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
    • Hành lá 2 Cây
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (băm)
    • Ớt <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (băm)
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Sốt Mayonnaise 1 Chén

Cách làm cà tím nướng ngon

chuẩn bị 10m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Thực hiện

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.
Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Hình thực hành món Cà tím nướng ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công