Cách Làm Cà Tím Nướng Phô Mai Thịt Xông Khói Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Cà tím nướng phô mai thịt xông khói

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Dễ

Cà tím nướng phô mai thịt xông khói một món ngon mới với cà tím, mang lại hượng béo ngậy và mềm thơm. Đây là món ăn với cách chế biến mới lạ mang đến một trải nghiệm với cho món cà.


Nguyên liệu làm cà tím nướng phô mai thịt xông khói

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 3 Trái
    • Thịt xông khói 100 Gr
    • Hành tây 1 Củ (Nhỏ)
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sốt cà chua 1 Hộp
    • Húng quế 1 Cây
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Phô mai 225 Gr
    • Bột chiên xù 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu olive 75 ml
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Vụn bánh mì.

Dụng cụ thực hiện làm cà tím nướng phô mai thịt xông khói

Lò nướng

Cách làm cà tím nướng phô mai thịt xông khói

chuẩn bị 10m Thực hiện 1 h 10m

Chuẩn bị

Rửa sạch cà tím, cắt lát mỏng khoảng 0.5 cm. Cắt nhỏ hạt lựu hành tây và ớt chuông.
Cắt nhỏ vừa ăn thịt xông khói. Húng quế lặt lá rửa sạch.

Thực hiện

Đun nóng 60ml dầu ô liu rồi cho cà tím vào chiên vàng sơ thì vớt ra.
Đun nóng 15ml dầu ô liu trong 1 chảo khác, cho thịt xông khói vào, đảo đều tay khoảng 1 phút thì cho hành tây và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào xào cùng.
Khi hành tây mềm thì thêm ớt chuông vào, xào thêm 2 phút phút nữa.
Tiếp đến, cho 1 hộp sốt cà chua vào, thêm húng quế, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều. Đậy vung, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm 15 phút.
Xếp 1/2 chỗ cà tím đã chiên vào tô chịu nhiệt, cho 1/2 chỗ hỗn hợp đã nấu lên trên.
Cắt lát 150g phô mai rồi xếp đều lên, rắc lên 1 muỗng canh bột chiên xù.
Tiếp tục cho cà và hỗn hợp đã đun lên. Thêm vụn bánh mì và 75g phô mai cắt nhỏ lên trên cùng. Đem nướng ở 175 độ C trong 20 phút là được.

Phải để nguội khoảng 15 phút trước khi dùng là ngon nhất.

Hình thực hành món Cà tím nướng phô mai thịt xông khói

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công