Cách làm cà tím nướng sốt thịt bằm
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Cà tím nướng sốt thịt bằm

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bữa tiệc nướng cùng gia đình chắc chắn không thể thiếu được những trái cà tím nướng thơm lừng, ngon ngon để ăn kèm hoặc trong bữa cơm vẫn có món cà tím nướng mỡ hành béo ngon. Tuy nhiên chỉ cần một chút thay đổi nhẹ là chúng ta đã có ngay món cà tím nướng sốt thịt bằm mới lạ, Cà được tẩm gia vị nướng mềm và rưới một lớp sốt thịt bằm đậm đà khiến bạn ăn một lần là ghiền luôn đó. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm nha.


Nguyên liệu làm cà tím nướng sốt thịt bằm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dầu olive 2 Muỗng canh
    • Tỏi 2 Tép
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Cà tím 2 Trái
    • Thịt bò 250 Gr (Thịt bò bằm)
    • Dầu olive 1 Muỗng canh
    • Hành tây 1 Củ
    • 2 Muỗng canh
    • Sốt cà chua 200 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Phô mai 2 Muỗng canh (Parmesan)
Thêm 1 ít: 1 muỗng gia vị thảo mộc Ý

Cách làm cà tím nướng sốt thịt bằm

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Mở lò nướng trước ở 205 độ C. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng dầu olive, tỏi băm, 1/2 muỗng gia vị thảo mộc Ý, 1/4 muỗng muối rồi khuấy cho tan đều. Cà tím rửa sạch, để ráo nước và cắt đôi, dùng dao khứa hình caro trên mặt cà. Sau đó đặt cà lên khay, phết nước sốt lên cà rồi úp xuống và cho vào lò nướng khoảng 60 phút cho cà chín mềm, có màu vàng nâu.
Trong lúc nướng cà, chuẩn bị sốt thịt: hành tây cắt nhỏ, đun nóng chảo với dầu olive, cho thịt bò, hành tây vào xào chín rồi cho sốt cà chua, 1/2 muỗng gia vị thảo mộc Ý, tiêu vào đảo đều lên. Nấu đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Cà tím sau khi nướng chín thì lấy ra, lật mặt lại rồi rưới nước sốt thịt bằm lên trên là có thể lấy ra thưởng thức rồi nha.
Khi ăn rắc thêm phô mai lên trên để tăng độ ngon cho món ăn. Cà tím nướng sốt thịt bằm ngon lành, lạ miệng vừa có thể làm món ăn không hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất tuyệt đấy. Chị em nội trợ có thể nhanh tay lưu ngay công thức này lại để dành cuối tuần làm nha.

Hình thực hành món Cà tím nướng sốt thịt bằm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công