Cách làm cà tím xào nấm đông cô
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Cà tím xào nấm đông cô

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Không quá cầu kì và mất nhiều thời gian, từ những nguyên liệu quen thuộc và tốt cho sức khỏe như cà tím và nấm đông cô, bạn đã có thể thực hiện một món xào hấp dẫn bắt cơm cho bữa cơm tối của cả nhà rồi.


Nguyên liệu làm cà tím xào nấm đông cô

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 2 Trái
    • Nấm đông cô 10 Cái (Khô)
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cọng
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Cách làm cà tím xào nấm đông cô

Thực hiện 25m

Thực hiện

Nấm đông cô ngâm nước khoảng 25 phút cho mềm, rửa sạch vắt khô nước, thái sợi khoảng 0.5 cm. Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ đôi, thái xéo khoảng 1cm.
Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho nấm đông cô vào xào trước khoảng 15 phút rồi mới cho cà tím vào. Nêm lần lượt gia vị 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường vào đảo đều. Xào đến khi nào cà tím chuyển sang màu nâu nhạt, mềm vừa phải .thì cho hành lá thái nhỏ vào. Đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Nếu thấy quá khô có thể thêm 50-100ml nước vào để cà tím đủ chín mềm.

Cho cà tím xào nấm ra đĩa, rắc tiêu lên và thưởng thức ngay với cơm nóng thôi nào!

Hình thực hành món Cà tím xào nấm đông cô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công