Cách làm Cà Tím Xào Thịt đơn giản cho người bận rộn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Cà tím xào thịt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cà tím xào thịt là món ăn ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Những miếng cà tím xào chín mềm, thịt heo bằm dai bùi, quyện cùng gia vị nêm đậm đà, cực thơm ngon. Nếu đang suy nghĩ về món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm cà tím xào thịt đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẽ sau đây nhé! Món ăn giản dị từ cà tím xào thịt heo bằm này hứa hẹn đổi mới khẩu vị cho bữa ăn của gia đình bạn.


Nguyên liệu làm cà tím xào thịt

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 2 Trái
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 6 Lát
    • Tỏi 2 Tép
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh (Nhạt)
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách làm cà tím xào thịt

Thực hiện 35m

Thực hiện

Cà tím cắt miếng to nhưng vừa ăn, cho vào ngâm khoảng 10 phút trong chậu nước có pha chút muối cho cà không bị thâm. Sau đó vớt ra, sả qua nước lạnh rồi để ráo.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà tím vào xào. Đảo đều tay với lủa vừa cho đến khi cà mềm thì vớt ra.
Ướp thịt băm với 1/2 muỗng canh rượu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 10 phút. Tận dụng chảo xào cà, cho phần thịt đã ướp vào xào đến khi thịt chuyển sang màu trắng thì trút ra để riêng.
Trong chảo xào thịt, phi thơm tỏi và gừng cắt lát với 1 muỗng canh dầu ăn, trút cà và thịt vào đảo đều tay. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều khoảng 2-3 phút thì rắc thêm hánh lá cắt nhỏ, trộn đều rồi tắt bếp.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Cà tím xào thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công