Cách làm Cá Trắm Kho Chuối Xanh thơm ngon, đậm đà đưa cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá trắm kho chuối xanh

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Chuối xanh hay còn gọi là chuối chắc ngoài việc bào mỏng ăn kèm như rau sống ra thì còn có thể làm nguyên liệu kho thịt, cá, ... rất hấp dẫn. Cá trắm kho chuối xanh là một gợi ý cho bạn để có được món cá kho ngon, đậm đà đưa cơm ngày mưa nhé!

Nguyên liệu làm cá trắm kho chuối xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trắm 600 Gr
    • Chuối chát 4 Trái
    • Cà chua 1 Trái
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Nắm
    • Thì là 1 Cây
    • Ớt 2 Trái
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Nước màu 2 Muỗng cà phê

Cách làm cá trắm kho chuối xanh

Thực hiện 35m

Thực hiện

Cá làm sạch, để ráo nước, ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 15 phút. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng dài ngâm với chút nước có vắt chanh để chuối không bị thâm. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Cà chua thái miếng.
Xếp chuối xanh xuống đáy nồi, xếp cá lên rồi xếp tiếp lớp chuối nữa lên trên cùng cà chua, cho 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, ớt cắt lát vào.
Đặt nồi kho cá lên bếp, đun khi thấy nước sôi thì cho nước màu(nước hàng) vào để tạo màu cho cá. Để sôi 2 phút thì cho thêm 2 bát con nước lọc vào nồi cá. Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa. Khi thấy nước cá gần cạn, thêm hành, rau răm, thì là vào. Để thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Chuối xanh hay còn gọi là chuối chắc ngoài việc bào mỏng ăn kèm như rau sống ra thì còn có thể làm nguyên liệu kho thịt, cá, ... rất hấp dẫn. Cá trắm kho chuối xanh là một gợi ý cho bạn để có được món cá kho ngon, đậm đà đưa cơm ngày mưa nhé!

Hình thực hành món Cá trắm kho chuối xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công