Cách làm cá kho dưa
Mục đích Ăn trưa

Cá trắm kho dưa cải chua

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Món cá kho dưa chua tuy dân dã nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm cá trắm kho dưa cải chua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trắm 1 Con
    • Thịt ba chỉ 300 Gr
    • Dưa cải chua 200 Gr
    • Ớt sừng 2 Trái
    • Hành tím 2 Củ
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm 3 Muỗng canh
    • Tiêu 3 Muỗng cà phê
    • Tỏi 3 Củ

Cách làm cá trắm kho dưa cải chua

chuẩn bị 20m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cá trắm mua về được đánh sạch vẩy, cạo màng đen, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó cắt khúc rồi ngâm 2 phút trong nước muối pha loãng.
Thịt ba chỉ thái miếng to. Ớt để riêng. Dưa chua cắt miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím đập dập.

Thực hiện

Cho một muỗng canh dầu ăn được làm nóng trong niêu, cho thêm 1 thìa nhỏ đường để chưng nước hàng, khi thấy có khói bốc lên thì tắt bếp, cho thịt ba chỉ và dưa vào xào sơ.
Sau đó xếp cá lên trên, có thêm tỏi, hành tím, ớt đập dập. Nấu cá thêm 5 phút với 1 muỗng canh nước mắm thì thêm nước nóng đến ngập cá, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng.
Đậy vung và nấu nhỏ lửa, khi nào cá gần cạn thì mở vung và nấu thêm 5 phút nữa cho thịt cá săn lại rồi tắt bếp. Cá kho ăn với cơm nóng mùa này rất ngon và đưa cơm.

Hình thực hành món Cá trắm kho dưa cải chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công