Cách Làm Cá Trê Dưa Cải Đậm Đà, Giàu Dinh Dưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Cá trê dưa cải

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cá trê dưa cải là món ăn giản dị như cực đưa cơm, phù hợp với túi tiền của các bạn nội trợ, trong đó có nguyên liệu dưa cải chua chua kích thích ngon miệng.


Nguyên liệu làm cá trê dưa cải

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trê 600 Gr
    • Dưa cải chua 200 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Cà chua 3 Trái
    • Củ nghệ 10 Gr
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Ngò rí 5 Nhánh
    • Tía tô 2 Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm cá trê dưa cải

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cá trê đem xát muối để loại bỏ hết phần nhớt của cá, sau đó rửa lại sạch dưới vòi nước, cắt thành những khúc vừa khoảng 5-6cm. Nghệ đem giã và chút nước và 1 muỗng cà phê muối, sau đó cho vào cá, ướp 30 phút. Rau thơm, hành, rau mùi, cà chua bạn đem ngâm và rửa sạch.
Trong lúc đợi ướp cá ta xào dưa: cho 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, đun nóng rồi cho dưa cải vào xào cho se lại. Tiếp theo đó, cho cà chua đã được thái vào xào cùng. Nêm gia vị nước mắm cho vừa miệng. Thêm 1/2 bát nước dưa chua và 1 bát to nước lã vào đun đến khi canh dưa sôi già thì bắt đầu cho cá vào om, om ở nhiệt độ lửa bình thường trong thời gian 25 phút là cá chín mềm.
Sau khi cá nấu dưa chua chín, múc vào bát và nêm rau tía tô, hành thái nhỏ vào bát canh chua và ăn kèm cùng các loại rau thơm.

Hình thực hành món Cá trê dưa cải

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công