Cách làm Cá Viên Cà Ri vàng ươm thơm ngon đậm đà

Cá viên cà ri

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cà ri cá viên mang màu sắc vàng óng ả bắt mắt, bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, và cả khi nếm thử, từng miếng cá viên thấm đẫm sốt cà ri cay cay, beo béo đậm đà sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm cá viên cà ri

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Hành tím 5 Củ
    • Bột mì 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước dùng gà 2 Chén
    • Nước cốt dừa <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Chén
    • Bột cà ri 3 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Cá viên 2 Gói
    • Cà ri đỏ 115 Gr (Sốt)

Cách làm cá viên cà ri

Thực hiện 25m

Thực hiện

Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Bật bếp ở lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím chuyển màu caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong 1 phút.
Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng cho cá viên vào, đun tiếp trong 10 phút để hỗn hợp sốt bao quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi hoàn thành sẽ có phần nước sốt vàng hơi sánh, mang hương vị cay từ phần sốt cà ri cô đặc.
Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

Hình thực hành món Cá viên cà ri

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công