Cách Làm Cá Viên Sốt Cà Chua Đậm Đà Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Cá viên sốt cà chua

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Mỗi viên cá thơm hương hành tỏi, ngò rí nên trở nên hấp dẫn, không còn mùi tanh nữa. Lớp sốt cà chua chua ngọt ngọt, đẩy độ ngon của món ăn lên nhiều bậc.


Nguyên liệu làm cá viên sốt cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá ngừ 300 Gr (Phi lê)
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Củ
    • Sốt cà chua 4 Muỗng canh
    • Bột chiên xù 3 Muỗng canh
    • Gừng 1 Miếng
    • Tỏi 2 Tép
    • Ngò rí 2 Nhánh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Chén

Cách làm cá viên sốt cà chua

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cá ngừ rửa sạch để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với muối, nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, tiêu trong khoảng 15 phút.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc 0,5cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây, gừng vào xào thơm rồi cho tỏi băm và cá ngừ phi lê vào. Xào chín. Trút cá đã xào ra tô để nguội.
Khi cá đã nguội bớt, cho cá vào máy xay cùng với bột chiên xù, ngò rí. Không cần xay quá nhuyễn.
Sau khi cá đã xay xong, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi viên thành những viên vừa ăn.
Làm nóng dầu, cho cá viên vào chiên vàng. Khi cá đã chiên xong, lấy bớt dầu ra khỏi chảo. Cho sốt cà chua, hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường vào, trộn đều rồi nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho cá viên sốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Hình thực hành món Cá viên sốt cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công