Cách Nấu Sữa Hạt Sen Thơm Ngon Siêu Dinh Dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cách nấu sữa hạt sen

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Sữa hạt sen là thức uống thơm ngon, lại bổ dưỡng, rất được ưa chuộng. Tuy cách nấu sữa hạt sen khá đơn giản nhưng không phải cứ thực hiện là sẽ ngon đúng chuẩn. Mình cũng nấu sữa hạt sen nhiều lần và đúc kết được vài kinh nghiệm nhỏ. Sau đây cũng xin chia sẽ cho các bạn công thức sữa hạt sen để tham khảo thêm nhé.


Nguyên liệu làm cách nấu sữa hạt sen

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hạt sen tươi 200 Gr
    • Nước 300 ml (Nước lọc)
    • Sữa tươi 2 Bịch
    • Sữa đặc 3 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm cách nấu sữa hạt sen

Máy xay sinh tố

Cách làm cách nấu sữa hạt sen

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bỏ tim sen (tâm sen), không là sẽ bị đắng đấy. Mình hơi cẩn thận nên dù mua hạt sen tươi đã lấy tim nhưng vẫn tách đôi ra để kiểm tra rồi rửa luôn.

Theo mình thì dùng hạt sen tươi để nấu sữa hạt sen sẽ thơm béo và ngon hơn hạt sen khô.

Cho hạt sen đã rửa sạch vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước lọc, xay nhuyễn trong khoảng 1 phút.
Cách nấu sữa hạt sen: Cho hỗn hợp sen xay nhuyễn vào nồi, nấu lên với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp có độ sệt và dậy mùi thơm thì thêm sữa tươi, sữa đặc vào, đun cho sữa hạt sen sôi sủi tâm thêm lần nữa thì tắt bếp. Nếu sữa hạt sen đặc quá thì bạn có thể thêm nước nóng, hoặc sữa tươi cho loãng như ý nhé. Nếu thích ngọt đậm đà hơn thì cho thêm đường trắng, cái này tùy khẩu vị mỗi người nhé.

Vì mình dùng sen tươi để xay nên khi nấu mình cho lửa thật nhỏ, nấu kỹ đến khi sen chín và dậy mùi thơm. Nhà mình dùng nồi áp suất để nấu. Cách của mình là để lửa nhỏ đậy kín nồi sau khi sôi thì tắt bếp chờ cho hết hơi là được. Nếu bạn nào nấu bình thường thì chỉ cần siêng đứng khuấy cho tới khi sữa có độ sệt và dậy mùi thơm là được.

Vậy là sữa hạt sen đã xong rồi nhé. Bạn có thể uống sữa hạt sen nóng hoặc lạnh tùy sở thích nha. Bữa sáng của nhà mình đó.

Đợi sữa hạt sen nguộ thì bạn có thể rót vào trong các chai hoặc bình thủy tinh, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong ngày nhé.

Hình thực hành món Cách nấu sữa hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công