Cách Làm Cải Bó Xôi Sốt Nấm Kim Châm | Ngon Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Cải bó xôi sốt nấm kim châm chay

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gia đình mình ai cũng thích nấm và rau. Các bạn nhỏ cực kỳ thích nếu làm món này kết hợp rau nấm các bạn ăn được rất nhiều. Nấm dai dai ngọt cùng với rau mềm có nước sốt thơm thơm. Có thể ăn cùng với cơm hoặc làm mì xào dòn ăn ngon lắm.


Nguyên liệu làm cải bó xôi sốt nấm kim châm chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cải bó xôi 500 Gr
    • Nước sôi 1600 ml
    • Muối 18 Gr
    • Đường trắng 25 Gr
    • Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 10 Gr
    • Dầu ăn 35 Gr
    • Nước 400 ml
    • Dầu hào 15 Gr (Dầu hào chay)
    • Đường trắng 10 Gr
    • Bột năng 18 Gr
    • Hắc xì dầu 5 Gr
    • Nấm kim châm 400 Gr (2 gói nấm kim châm)

Cách làm cải bó xôi sốt nấm kim châm chay

chuẩn bị 30m Thực hiện 30m

Thực hiện

Nấm cắt gốc ngâm nước rữa sạch . Cải bó xôi cắt khúc rữa sạch .
Bắt nồi nước 1lit6 vào, nấu cho sôi bùng lên. Nêm vào nồi 16g muối, 25g đường, bột nêm nấm 10g, dầu ăn 35g, cho cải vô trụng trước rồi vớt ra. Tiếp tục trụng nấm vớt ra rổ để ráo.
Pha hỗn hợp sốt: gồm dầu hào, đường, bột nêm vào một chén. Bột năng vô một chén. Lấy lượng nước 400g chia ra 36g pha vô bột năng còn lại bao nhiêu cho chén dầu hào khuấy đều 2 chén
Bắt chảo cho chút dầu vô, phi thơm hành boro cắt nhuyễn rồi cho chén nước sốt có dầu hào vào nấu sôi lên, thì cho chén có bột năng vào khuấy đều .Sau đó cho nấm và cải bó xôi vào trộn đều cho áo sốt. Cuối cùng cho 5g hắc xì dầu vào trộn đều và tắt bếp.
Múc thành phẩm ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này dùng ăn với cơm hoặc với mì xào giòn thì ngon lắm các bạn .

Hình thực hành món Cải bó xôi sốt nấm kim châm chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công