Cách làm canh atiso chân giò
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Canh atiso chân giò

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Atiso tươi là đặc sản dễ tìm khi bạn đến du lịch tại Đà Lạt. Có nhiều món ăn ngon dễ làm được chế biến từ atiso mà bạn chưa biết. Atiso không chỉ được chế biến thành trà uống thanh nhiệt mà atiso tươi còn có thể đem nấu canh hầm xương heo cực mát và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nóng cho cơ thể, tốt cho phụ nữ mang thai và người bệnh mới khỏi. Bạn có thể bỏ túi ngay cách nấu canh atiso chân giò heo sau đây để chế biến tẩm bổ cho cả nhà nhé.


Nguyên liệu làm canh atiso chân giò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bông atiso 1 Cái (Tươi)
    • Móng giò heo 500 Gr
    • Hành tím 2 Củ
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ngò rí 2 Nhánh

Cách làm canh atiso chân giò

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Chân giò làm sạch, chặt nhỏ ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khaongr 15-20 phút. Sau đó đem chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 2-3 phút rồi cho ra để riêng.
Atiso rửa sạch, cắt phần bông làm 4 phần đều nhau, cắt nhỏ phần thân.
Cho bông atiso vào nồi thêm 1 lít nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bông mềm. Cho chân giò vào nồi atiso, thêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, đun tiếp khoảng 2-3 tiếng là được.

Nhớ châm nước trong quá trình đun.

Múc canh ra tô, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng. Đây là món canh cực mát và bỗ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh.

Hình thực hành món Canh atiso chân giò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công