Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nấu

Canh bắp cải cuộn thịt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Đổi mới cách làm với món canh bắp cải cuộn thịt, cũng là nguyên liệu bắp cải nhưng với cách làm khác ngon hơn, hãy thực hiện nó ở nhà và thưởng thức ngay các bạn nhé!


Nguyên liệu làm canh bắp cải cuộn thịt

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp cải 1 Cây
    • Xương heo 500 Gr (Ống)
    • Thịt xay 200 Gr
    • Hành lá 50 Gr
    • Hành tím 6 Củ
    • Tỏi 6 Tép
    • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước 3 Lít

Cách làm canh bắp cải cuộn thịt

Thực hiện 20m

Thực hiện

Hành tím và tỏi làm sạch băm nhỏ, 1 ít đập giập. Xương ống heo rửa sạch. Hành lá làm sạch 1 ít cắt nhỏ, 1 ít trụng qua nước sôi để tí buộc cuốn bắp cải lại.
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi 3 lít, cho một ít hành tím và tỏi đập giập vào, sau đó cho xương ống vào hầm trong vòng 1-2 tiếng để lấy nước dùng, bắp cải các bạn lột ra từng bẹ, rồi trụng qua với nước sôi để cải được mềm và dễ cuốn hơn, sau đó để ráo.
Ướp thịt: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, hành tím và tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, sau đó dùng tay trộn đều hỗn hợp lên, để khoảng 20 phút cho thịt thấm.
Cuốn bắp cải : cho thịt vào bắp cải, tùy vào cái miếng bắp cải to hay nhỏ mà các bạn canh chỉnh thịt cho vừa đủ nha, sau đó cuộn lại, và dùng cọng hành lá buộc lại để cuốn bắp cải không bị rơi ra khi nấu, mình sẽ cuốn hết tất cả các miếng bắp cải đã chuẩn bị.
Nước dùng đã xong, chúng ta lấy xương ống ra, rồi cho phần cuộn bắp cải vào nấu thêm 10 phút nữa là được. Mình sẽ nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.

Tùy theo nồi canh của các bạn ít hay nhiều nước mà canh chỉnh độ vừa mặn của món canh cho vừa miệng nhé các bạn

Vậy là món canh của chúng ta xong rồi nhé các bạn. Xin chúc các bạn thành công!

Hình thực hành món Canh bắp cải cuộn thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công