Cách Làm Canh Cá Bông Lau Nấu Chua Đãi Gia Đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá bông lau nấu chua

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Canh cá nấu chua cùng các loại rau củ như đậu bắp, cà chua, thơm, giá... sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm ngày hè. Món ăn đậm chất Nam bộ luôn đấy nhé!


Nguyên liệu làm canh cá bông lau nấu chua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá bông lau 1 Con
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Cà chua 4 Trái
    • Bạc hà 2 Cây
    • Giá đỗ 20 Gr
    • Bột điều 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Hành lá 1 Cây
    • Ngò rí 5 Gr
    • Ngò om 5 Gr
    • Nước cốt me 2 Muỗng canh
    • Đậu bắp 20 Gr
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm canh cá bông lau nấu chua

Thực hiện 35m

Thực hiện

Cá rửa sạch, sau đó cắt làm hai hay làm 3. Ướp vào cá 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối.
Cà chua cắt múi, thơm gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng, đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ cắt lát mỏng, giá rửa sạch để ráo.
Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm vàng tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây. Cho 1 nửa lượng cà chua vào xào 2 phút để canh có màu đẹp. Tiếp theo cho 3 tô nước vào nấu sôi rồi cho hết cà chua còn lại, bạc hà, đậu bắp, thơm vào. Nêm 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường.
Khi nước canh sôi trở lại thì cho cá, giá nấu cho tới khi cá chín thì tắt bếp. Trước khi tắt bếp nhớ nêm nếm lại nhé. Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ lên cùng vài lát ớt.
Món canh này ăn với cơm cùng với một chén mắm ớt thì thật tuyệt vời!

Hình thực hành món Canh cá bông lau nấu chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công