Cách Làm Canh Cá Chép Nấu Chuối Xanh Nống Hổi
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá chép nấu chuối xanh

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Với chút nước cốt mẻ sẽ giúp canh có vị chua thanh, không tanh, còn chuối lại bở tơi và mềm ngọt đảm bảo cả nhà thích mê. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn. Nhanh tay trổ tài nhé!


Nguyên liệu làm canh cá chép nấu chuối xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá chép 300 Gr
    • Chuối 3 Trái (Chuối xanh)
    • Cơm mẻ 3 Muỗng canh
    • Lá xương sông 100 Gr
    • Hành tím 2 Muỗng canh
    • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Muối hột 1 Muỗng cà phê

Cách làm canh cá chép nấu chuối xanh

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Chuối xanh tước bỏ sơ vỏ, cắt đôi chuối theo chiều dọc, cắt chuối thành từng lát chéo. Ngâm chuối vào nước muối hột pha loãng để không bị thâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch nhựa chuối. Lá xương sông rửa sạch, cắt sợi to. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Hòa tan cơm mẻ với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt qua một cái rây. Cá chép rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

Thực hiện

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho chuối xanh, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm.
Đổ nước vào vừa ăn. Cho nước cốt mẻ vào, nấu cùng để tạo vị chua.
Trong lúc chờ canh sôi, chiên sơ cá chép với 2 muỗng canh dầu ăn.
Khi nồi chuối sôi, cho cá đã chiên vào nấu chung. Đun cho đến khi chuối chín nhừ thì nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc lá xương sông lên trên và dùng với cơm. Món canh thanh đạm, hấp dẫn, đậm đà ăn rất ngon.

Hình thực hành món Canh cá chép nấu chuối xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công