Cách Làm Canh Chua Chả Mực Lạ Miệng Độc Đáo Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cà chua chả mực

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Canh mực tươi nấu cùng với cà chua dịu nhẹ, kích thích vị giác. Không gì hấp dẫn hơn một tô canh cà chua thơm mát với hương vị nồng nàn của biển khơi tạo nguồn cảm hứng dồi dào cho người chế biến đến người thưởng thức. Cách nấu canh chua chả mực cũng khá đơn giản. Nào chúng ta cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ngon này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!


Nguyên liệu làm canh cà chua chả mực

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 150 Gr
    • Cần tây 1 Cây
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà chua 1 Trái
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Tiêu xay.

Dụng cụ thực hiện làm canh cà chua chả mực

Máy xay sinh tố

Cách làm canh cà chua chả mực

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Mực làm sạch, rửa nước muối, để ráo. Dùng khăn lau cho khô. Cắt mực thành những miếng cỡ 3 ngón tay. Ướp mực với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều, để 15 phút cho mực thấm gia vị.
Cho mực đã thấm gia vị vào máy xay, xay nhuyễn mực. Sau đó dùng muỗng/muôi quết mực cho dai.
Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt khúc, lá và thân để riêng. Hành tây cắt múi cau.

Thực hiện

Nấu nồi nước sôi, thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay để không bị dính, dùng tay viên từng viên chả mực vừa xay xong vào nồi. Khi thấy viên chả nổi lên trên là đã chín, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho cà chua và thân rau cần vào. Đợi nước sôi trở lại, cho hành tây và lá cần vào. Nhắc xuống ngay cho lá cần giữ được màu xanh. Rắc chút tiêu lên trên mặt tô canh khi dùng và nhớ là dùng nóng nhé.
Múc canh chua chả mực ra tô và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Canh cà chua chả mực

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công