Cách Làm Canh Cá Lóc Nấu Chuối Lạ Miệng Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá lóc nấu chuối

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Hương vị món ăn này rất đậm đà, thấm vị thịt tự nhiên của cá, vị chát của chuối. Một món đổi vị cho bữa ăn người miền Nam đấy nhé!


Nguyên liệu làm canh cá lóc nấu chuối

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 1 Con
    • Chuối chát 3 Trái
    • Đậu hũ non 3 Miếng
    • Thịt ba chỉ 100 Gr
    • Tía tô 50 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Rau răm 15 Gr
    • Bột nghệ 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Cơm mẻ 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Cách làm canh cá lóc nấu chuối

chuẩn bị 50m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Cá rửa sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.
Chuối chát tước vỏ, cắt khúc chừng 3 cm rồi bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ướp chuối với ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê muối.
Hành lá, tía tô, rau răm rửa sạch cắt nhỏ.

Thực hiện

Đậu cắt miếng vuông nhỏ chiên vàng, để ra chén xóc với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm gia vị.
Thịt ba chỉ cắt nhỏ, cho thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút.
Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, đun sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh.
Khi chuối gần như thì cho đậu hũ vào đun cùng, để chuối nhừ hẳn. Cho rau hành vào thì tắt bếp, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho canh ngọt đậm đà.
Múc canh ra chén và dùng với cơm trắng.

Hình thực hành món Canh cá lóc nấu chuối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công