Cách Làm Canh Cá Nấu Cà Chua Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá nấu cà chua

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng.


Nguyên liệu làm canh cá nấu cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trắm 300 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Gừng 2 Lát
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Nước tương 30 ml
    • Rượu trắng 5 ml
    • Bột bắp 20 Gr
    • Đường trắng 5 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm canh cá nấu cà chua

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời cắt hạt lựu 1 trái cà chua, trái còn lại thì cắt múi cau.
Cho cá vào chén, thêm 2 lát gừng, 5ml rượu, 1/2 muỗng cà phê muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Sau đó, cho 20g bột bắp vào, trộn đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Thực hiện

Chuẩn bị chảo nóng với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.
Tiếp theo, cho 1/2 muỗng canh dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua cắt hạt lựu vào, xào đều một lúc.
Kế đến, cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì chuyển lửa nhỏ. Nêm 5g đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 30ml nước tương cho vừa ăn.
Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút. Trong lúc đun lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá có thể cho thêm.
Cuối cùng rắc ít hành, tiêu và tắt bếp, múc canh cá nấu cà chua ra tô, dùng nóng.

Hình thực hành món Canh cá nấu cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công