Cách Làm Canh Cá Rô Rau Nhút Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá rô rau nhút

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Dễ

Miếng cá rô thơm, ngọt, dai, vị đậm đà hòa quyện với các nguyên liệu cùng sợi rau nhút giòn giòn, thơm thơm, đậm chất, tạo nên món canh cá thơm ngon, trông thật hấp dẫn.


Nguyên liệu làm canh cá rô rau nhút

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá rô 300 Gr
    • Rau nhút 200 Gr
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Cà chua 1 Trái
    • Ớt 1 Trái
    • Hoa kim châm 100 Gr
    • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Húng quế 10
    • Nước cốt chanh dây 4 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 4 Muỗng cà phê
    • Muối 3 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Tỏi phi với trộn dầu.

Cách làm canh cá rô rau nhút

chuẩn bị 30m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cá rô làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa sạch. Dùng dao khứ 2 đường sâu trên lưng cá.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ớt đập dập. Thơm rửa sạch, cắt lát mỏng.
Rau nhút và hoa kim châm nhặt sạch, rửa sạch.

Thực hiện

Phi thơm 3 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thơm vào xào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều.
Khi đã xào đều thơm thì cho cà chua vào, đảo đều tay. Rồi thêm 1.5 lít nước lọc, nêm vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt đập dập, đun sôi.
Khi nước nồi sôi thì thả cá rô vào.
Khi đun cá rô được 5 phút thì cho rau nhút vào, đun sôi trở lại thì cho tiếp hoa kim châm vào. Thêm húng quế cắt nhỏ và cuối cùng là 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi.
Múc canh ra tô và thưởng thức.

Hình thực hành món Canh cá rô rau nhút

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công