Cách nấu canh cá viên măng chua
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Canh cá viên măng chua

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ngày cuối tuần cả nhà quây quần, chị em thử đổi ngay một chút khẩu vị với món canh cá viên măng chua cực kì hấp dẫn và ngon lành với hương vị tươi mát, ngon ngon. Từng miếng chả cá dai dai cùng măng chua giòn tạo cảm giác kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn đấy.


Nguyên liệu làm canh cá viên măng chua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chả cá thác lác 150 Gr
    • Măng chua 100 Gr
    • Cà chua 1 Trái
    • Hành lá 2 Cây
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • 1/2 tsp Bột nở 2 Muỗng cà phê

Cách làm canh cá viên măng chua

Thực hiện 40m

Thực hiện

Chả cá thát lát cho ra tô, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, hạt tiêu, dùng thìa quết cho nhuyễn. Để đơn giản bạn có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị. Sau đó, đun nóng dầu trong chào, dùng thìa múc từng viên chả cá thả vào chiên vàng rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Măng chua rửa sạch, để ráo và xé sợi. Cà chua cũng rửa sạch, cắt múi cau. Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, tiếp đó cho cà chua, măng chua vào xào. Xào tầm từ 3 đến 5 phút thì chế từ từ nước lạnh vào.
Nấu đến khi nồi canh sôi thì nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Tiếp tục nấu đến khi măng mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau cùng thả chả cá chiên vào nồi, đun sô lại và tắt bếp. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên canh tạo vị ngon. Múc canh ra chén dùng làm món ăn với cơm.
Canh chả cá măng chua với vị ngon hấp dẫn, thơm lừng, rất thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng sẽ giúp bạn sảng khoái hơn nhờ vào vị chua chua, ngon ngon của món canh. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức ngay nào.

Hình thực hành món Canh cá viên măng chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công