Cách Làm Canh Cải Chua Nấu Gân Bò Thơm Ngon Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cải chua nấu gân bò

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Canh cải chua nấu gân bò có vị chua chua của cải, chút dai dai giòn giòn của miếng gân bò sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày hè oi bức!


Nguyên liệu làm canh cải chua nấu gân bò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa cải chua 250 Gr
    • Gân bò 100 Gr
    • Cà chua 1 Trái
    • Tỏi 1 Tép
    • Muối <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm canh cải chua nấu gân bò

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cải chua ngâm với nước cho ra hết cát, rửa sạch, vắt khô, cắt khúc vừa ăn. Thịt gân bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cho thịt bò vào nồi nước, nấu cho đến khi nước vừa sôi tới thì tắt bếp, đổ nước trong nồi đi, rửa sạch thịt và cho vào 1.5 lít nước mới, bắt lên bếp nấu cho đến khi thịt mềm, làm như vậy để nước canh được trong, đẹp.
Trong lúc chờ thịt bò mềm, làm nóng nồi khác với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi thì cho cải chua đã cắt vào xào, nêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Khi thịt bò đã mềm, cho cải chua vừa xào vào, thêm cà chua cắt múi cau, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, chờ nước sôi thì tắt bếp, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.
Múc canh cải chua nấu gân bò ra tô, dùng với cơm. Canh cải chua nấu gân bò có vị chua chua của cải, chút dai dai giòn giòn của miếng gân bò sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày hè oi bức, giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng hơn.

Hình thực hành món Canh cải chua nấu gân bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công