Cách Làm Canh Chả Cá Nấm Hương Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh chả cá nấm hương

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món canh chả cá nấm hương béo ngọt, thơm hương đặc trưng của cá thu. Tận dụng luôn phần xương cá để nấu lấy nước, kết hợp với nấm hương tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.


Nguyên liệu làm canh chả cá nấm hương

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá thu 300 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Nấm hương 6 Cái (Tươi)
    • Lòng trắng trứng gà 2 Cái
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp 15 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm canh chả cá nấm hương

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên.
Đun sôi 1.5 lít nước, dùng muỗng múc từng muỗng cá viên cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho chín rồi vớt ra để riêng.
Nấm hương làm sạch, khứa chữ thập trên nấm. Cho phần xương cá vào nồi đun khoảng 20 phút rồi các bạn thả nấm vào, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào tô cá viên lúc nãy là xong. Vậy là canh chả cá ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Nước canh rất ngọt các bạn ạ! Nấm hương sẽ giúp canh có hương thơm rất hấp dẫn.

Hình thực hành món Canh chả cá nấm hương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công