Cách Làm Canh Chả Cá Nấu Chua Cực Ngon Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh chả cá nấu chua

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Một món canh ngon với chả cá các chị em có thể đưa vào thực đơn cho bữa cơm của gia đình. Vị chua chua đậm đà của các hương vị sẽ giúp món ăn thêm phần nổi bậc đấy!


Nguyên liệu làm canh chả cá nấu chua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chả cá 450 Gr
    • Nước dùng gà 800 ml
    • Cà chua 8 Trái (To)
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Hành lá 4 Nhánh
    • Ngò rí 10 Gr
    • Nước mắm 8 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 11 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 5 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 2 muỗng canh bột súp gà.

Cách làm canh chả cá nấu chua

Thực hiện 45m

Thực hiện

Lấy hai cọng hành lá cắt nhuyễn, phần còn lại cắt khúc dài khoảng 1 cm, lá để riêng, củ để riêng. Ngò rí cắt khúc dài khoảng 1 cm. Cà chua chẻ làm 4 hoặc 6. Thơm cắt miếng vừa ăn.
Trong một tô lớn, cho vào chả cá, hành cắt nhuyễn, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn, quết đều cho chả cá được dai.
Đặt nồi lên bếp, để lửa lớn. Nồi nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, kế đến cho đầu hành lá vào xào sơ cho vàng rồi cho thơm và 2 muỗng canh nước mắm vào xào khoảng 5 phút cho thơm mềm.
Thêm 800ml nước dùng gà, 1.2 lít nước, nêm vào nồi canh 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh bột súp gà.
Khi nước trong nồi canh sôi đều, múc từng miếng chả cá cỡ bằng lóng tay cho vào nồi. Khi nồi canh sôi trở lại, hớt bọt, cho cà chua vào, trộn đều 1 lượt. Khi nồi canh sôi đều trở lại, tắt lửa, cho hành ngò vào nồi canh.
Múc canh ra tô và thưởng thức.

Hình thực hành món Canh chả cá nấu chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công