Cách nấu Canh Chua Cá Hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh chua cá hồi

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món canh chua cá hồimón ăn bổ dưỡng rất được yêu thích. Trong tiết trời có phần hơi oi bức, không gì có thể tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng ngồi bên nhau bên mâm cơm, có nồi canh chua cá hồi thanh tao thì chắc chắn bữa cơm gia đình sẽ thêm phần thú vị.


Nguyên liệu làm canh chua cá hồi

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá hồi 500 Gr (Đầu và đuôi)
    • Cà chua 2 Trái
    • Thơm 200 Gr
    • Tỏi 1 Tép
    • Hành tây 1 Củ
    • Cần tây 2 Cây
    • Chanh 1 Trái (Vàng)
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm canh chua cá hồi

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu cho canh chua cá hồi. Rửa sạch cá hồi và để riêng. Băm nhỏ 1/2 củ hành tây, còn lại cắt lát mỏng. Cắt nhỏ ớt, băm nhỏ tỏi.

Bạn có thể dùng gừng, rượu để giúp giảm mùi tanh của cá hồi trong giai đoạn sơ chế cá nhé!

Cắt miếng thơm vừa ăn. Rửa sạch cần tây, chẻ sợi, để riêng phần thân và phần lá, cần tây sẽ làm canh chua cá hồi thơm ngon hơn. Cắt múi cau cà chua.

Thực hiện

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây và tỏi vào phi thơm. Hành tây và tỏi làm món ăn ngon hơn, nếu bạn không thích gia vị này thì có thể bỏ qua.
Cho cà chua và thơm vào xào đến khi mềm thì cho 1 lít nước vào đun lửa vừa. Thêm ớt vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và nước 1/2 trái chanh

Có thể thay chah bằng nước cốt me tuy nhiên sử dùng me sẽ làm nước canh chua cá hồi không trong

Khi nước sôi, bạn cho cá hồi vào, nấu khoảng 10-15 phút cho cá chín và ngấm gia vị. Tùy vào độ lớn của cá mà thời gian nấu cá khác nhau, nếu dùng phi lê cá hồi thì sẽ rất nhanh chín nên bạn cần thời gian ngắn hơn, món ngon bổ dưỡng của chúng ta sẽ không bị bã nát.
Nồi cá sôi thì cho phần thân của cần tây vào. Để đến khi gần chín thì cho nốt phần lá cần. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều rồi tắt bếp là hoàn thành cách nấu canh chua cá hồi.
Múc canh chua cá hồi ra tô và dùng nóng. Canh chua cá hồi sau khi chế biến có vị chua ngọt, beo béo, ăn thanh mát vô cùng. Món ăn ngon này sẽ là món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình. Bạn còn chờ gì mà không nấu canh chua cá hồi theo công thức trên ngay nào?

Hình thực hành món Canh chua cá hồi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công