Cách nấu Canh Chua Cá Lóc chua thanh, cay thơm đậm đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh chua cá lóc

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Canh chua cá lóc là món ngon quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với thành phần bổ dưỡng và hương vị khó cưỡng, món canh chua cá lóc mang đến cho gia đình bạn bữa ăn đủ đầy, ấm cúng quây quần bên nhau. Bạn đã biết qua cách nấu canh chua không cần dùng nồi chưa? Chỉ cần nguyên liệu, một cái tô và lò vi sóng là món canh chua cá lóc xong ngay trong 10 phút nha!


Nguyên liệu làm canh chua cá lóc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá lóc 200 Gr
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Nước dùng 300 ml
    • Cà chua 1 Trái
    • Ớt 2 Trái
    • Đậu bắp 100 Gr
    • Thì là 100 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm canh chua cá lóc

Lò Viba , Màng bọc thực phẩm

Cách làm canh chua cá lóc

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rửa sạch cá, róc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt cá vào chén, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều. Ướp cá trong khoảng 5 - 7phút.

Nhà có trẻ con, bạn nhớ róc kĩ xương để an toàn cho bé. Việc róc kĩ xương cũng giúp gia đình bạn ăn canh chua cá lóc được thoải mái hơn, không phải lo lừa xương, làm mất ngon khi ăn.

Rửa thơm, cắt miếng vừa ăn. Rửa cà chua và bỏ núm, cắt làm 4 hoặc làm 8. Rửa sạch đậu bắp và cắt lát xéo. Cho tất cả vào cùng 1 tô.

Để chọn được đậu bắp non nấu canh chua, khi mua bẻ nhẹ phần ngọn, ngọn không bị dai, bẻ đứt ngay thì đó là trái non, ngọt. Có thể cho thêm dọc mùng vào canh chua cá lóc nếu thích.

Cho đậu bắp, thơm, cà chua, ớt cắt nhỏ, 300ml nước dùng vào tô cá lóc, bọc miệng tô lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm. Cho vào lò viba, quay khoảng 7-10 phút.

Cách nấu canh chua ngon: xếp thơm và cà chua ở dưới đáy tô. Như vậy cà chua và thơm ra nước sẽ hòa đều từ dưới tô lên tới mặt trên.

Chuẩn bị 1 chén nước mắm mặn ớt xắt. Lấy canh chua cá lóc ra, cho ít hành phi, tỏi phi và thì là lên trên. Ngoài thì là bạn có thể cho rau om, hành lá cắt nhỏ vào ăn cùng món canh chua cá lóc thơm ngon khó cưỡng này! Khi ăn thì chan nước cốt chanh và ít nước mắm vào. Ăn canh chua cá lóc với cơm nóng là siêu ngon nha!

Hình thực hành món Canh chua cá lóc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công