Cách Làm Canh Cua Rau Muống Khoai Sọ Thanh Đạm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh cua rau muống khoai sọ

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Canh cua rau muống khoai sọ với vị thanh đạm, đơn giản. Đây là món canh dân dã, khá quen thuôc với miền quê. Cua đồng mát ngọt giàu dinh dưỡng. Khoai sọ bui bùi cùng rau muống giòn hấp dẫn.


Nguyên liệu làm canh cua rau muống khoai sọ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cua đồng 300 Gr
    • Khoai sọ 500 Gr
    • Rau muống 1 Mớ
    • Hạt nêm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm canh cua rau muống khoai sọ

Máy xay sinh tố , Rây

Cách làm canh cua rau muống khoai sọ

Thực hiện 45m

Thực hiện

Khoai sọ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Rau muống nhặt non, rửa sạch rồi ngắt làm đôi. Cua rửa sạch bùn đất, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua ra bát. Cho cua vào cối cùng chút muối, giã nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
Đổ luôn gạch cua vào nồi nước lọc cua, bắc lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, lấy đũa khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì dừng tay. Nồi nước cua sôi, thịt cua đóng thành váng thì vớt riêng ra bát.
Cho khoai sọ vào nồi nước cua, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối. Đun nhỏ lửa cho tới khoai nhừ thì cho rau muống vào. Rau chín thì đổ bát thịt cua vào, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm. Canh cua rau muống khoai sọ với vị thanh đạm, đơn giản. Đây là món canh dân dã, khá quen thuôc với miền quê. Cua đồng mát ngọt giàu dinh dưỡng. Khoai sọ bui bùi cùng rau muống giòn hấp dẫn.

Hình thực hành món Canh cua rau muống khoai sọ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công