Cách làm Canh đầu cá bớp nấu ngót
Mục đích Ăn trưa

Canh đầu cá bớp nấu ngót

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Với đầu cá bớp, không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần nấu ngót là có ngay món ăn vừa thay thế canh vừa kiêm luôn cả món mặn mà lại rất ngon cơm trong những ngày mưa gió. Hãy thử thực hiện món đầu cá bớp nấu ngót cho buổi cơm chiều cuối tuần bạn nha!

Nguyên liệu làm canh đầu cá bớp nấu ngót

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đầu cá bớp 2 Kg
    • Cà chua 4 Trái
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Cần tây 2 Nhánh
    • Ớt 2 Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm canh đầu cá bớp nấu ngót

Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Đầu cá bớp cắt bỏ mang, rửa với nước muối có vắt chút chanh. Rửa sạch lại bằng nước lạnh. Chẻ đôi hay cắt miếng vừa ăn tùy theo sở thích. Cà chua thái múi cau, hành lá và cần tây rửa sạch, cắt khúc. Còn ớt thì cắt lát để sau cùng nha.

Thực hiện

Cho dầu vào nồi, phi thơm tỏi, hành tím, cho cà chua vào xào sơ rồi nêm thêm nước mắm, bột ngọt và ít đường. Xào cho đến khi cà có màu đỏ đẹp thì đổ nước vào nồi, đun sôi.
Nước sôi thì cho đầu cá đã làm sạch vào nấu chín. Trong khi nấu cần vớt bọt cho nồi nước được trong, khi nước sôi lại, cá chín thì nêm nếm lần nữa cho vừa ăn, cho hành lá vào, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc thêm cần tây, ớt xắt lát lên trên cùng. Chỉ cần một ít thời gian, bạn đã có ngay món đầu cá bớp nấu ngót cho cả gia đình. Làm món canh này trong chiều muộn mưa ăn vừa nóng hổi vừa ngon cơm nữa đó các mẹ.

Hình thực hành món Canh đầu cá bớp nấu ngót

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công