Cách làm canh đậu hũ non Nhật Bản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh đậu hũ non Nhật bản

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món canh đậu hũ non theo phong cách Nhật này mang đến công dụng giải nhiệt, cung cấp chất dinh dưỡng nhẹ nhàng cho cơ thể. Là sự thay thế hoàn hảo sau những ngày đã ê hề và chán ngấy với thịt thà, mỡ màng.


Nguyên liệu làm canh đậu hũ non nhật bản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 100 Gr (Cắt lát)
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Cải thảo 2 Cây
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Củ cải trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Nấm hương 8 Cái
    • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước 2 Lít

Cách làm canh đậu hũ non nhật bản

Thực hiện 30m

Thực hiện

Thịt heo mang cắt lát mỏng, nếu không bạn có thể mua loại đông lạnh làm sẵn ở siêu thị. Cải thảo rửa sạch, cắt khúc. Đậu hũ non rửa sạch, cắt lát. Nấm hương rửa sạch. Dùng 5 cái nấm thái miếng mỏng vừa ăn, 3 cái còn lại khía hình chữ thập để trang trí. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, cắt tỉa thành hoa.
Chuẩn bị một nồi lớn, rắc muối xuống đáy nồi, xếp xung quanh rau cải thảo đã được cắt khúc. Tiếp tục lần lượt xếp 4, 5 lát thịt xuống đáy nồi, kế đến nấm thái lát mỏng, củ cải, cà rốt, đậu hũ non và những lát thịt còn lại.
Tiếp theo xếp vài miếng đậu phụ, nấm đã khía, hoa cà rốt và củ cải lên trên cùng. Cho nước tương, rượu, mirin, chút muối, nước dùng vào nồi. Bật bếp nấu sôi thì giảm lửa, hầm kỹ cho thịt nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Khi ăn, bạn có thể múc ra tô hay bê cả nồi ra dùng luôn để giữ cho canh nóng lâu. Món canh này đậu hũ non nấu nấm Nhật bản này dùng cùng cơm nóng rất ngon, phù hợp với những ngày cơ thể mệt mỏi hay có dấu hiệu cảm cúm.

Hình thực hành món Canh đậu hũ non Nhật bản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công