Cách làm Canh Dưa Chua Nấu Sườn ăn cùng chén cơm rất bắt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh dưa chua nấu sườn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc! Cooky gợi ý món canh dưa chua nấu sườn để bạn tham khảo và thực hiện.


Nguyên liệu làm canh dưa chua nấu sườn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa cải chua 400 Gr
    • Sườn non 500 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Ớt 2 Trái
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành tím 15 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm canh dưa chua nấu sườn

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Dưa cải chua rửa sạch qua nhiều nước để bớt chua.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn nêm 1/2 muỗng cà phê để sườn được đậm đà.

Thực hiện

Hành tím bóc sạch. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cho ngấm đều.
Thêm cà chua vào nồi đảo đều. Trút phần sườn đã chần và 1 lít nước vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa.

Nếu dưa có vị chua quá nhiều bạn thêm đường ở bước này, còn nếu dưa ít chua bạn không cần phải cho thêm đường nữa.

Gừng đập dập, ớt cắt lát, thêm vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô, dùng với cơm nóng. Canh dưa nấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh.

Hình thực hành món Canh dưa chua nấu sườn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công