Cách Làm Canh Dưa Nấu Sườn Đơn Giản, Thanh Nhiệt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh dưa nấu sườn

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Một chút dưa, một chút sườn để có một món ăn ngon, nóng hổi trong tiết trời đông lạnh giá. Món canh dưa nấu sườn thấm vị đậm đà. Hãy trổ tài ngay món ăn vào tối nay nhé!


Nguyên liệu làm canh dưa nấu sườn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa cải chua 500 Gr
    • Sườn non 300 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Ngò rí 5 Gr
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm canh dưa nấu sườn

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước nóng. Dưa cải chua rửa qua nước nhiều lần để xả bớt chua và mặn. Sau đó cắt vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ hạt. Rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng.

Thực hiện

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 2/3 lượng cà chua vào đảo đều cùng 1 muỗng canh hạt nêm cho cà chua chín mềm. Thêm sườn vào đảo cùng tới khi sườn đổi màu và săn lại.
Tiếp theo cho dưa cải chua vào nồi sườn xào cùng, thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Xào dưa khoảng 15 phút thì thêm 1.5 lít nước vào nồi.

Thêm lượng nước dưa hơn lượng cần ăn vì trong quá trình đun nước sẽ cạn bớt là vừa.

Đun nhỏ lửa tới khi dưa đạt độ mềm yêu thích thì thêm hết cà chua còn lại và nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc rau ngò vào.
Múc canh dưa nấu sườn ra tô, dùng với cơm trắng.

Hình thực hành món Canh dưa nấu sườn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công