Cách làm Cánh Gà Chiên giòn rụm đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cánh gà chiên

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cánh gà chiên là món ngon gia đình được yêu thích nhờ lớp da giòn thấm vị và phần thịt gà tươi ngon, nóng hổi. Cánh gà chiên ăn cùng tương ớt, mayonnaise hay nước tương cay là ngon không chỗ chê. Bạn đã biết cách chiên gà ngon, da giòn vàng rụm chưa? Xem ngay công thức nha!


Nguyên liệu làm cánh gà chiên

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cánh gà 6 Cái
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột bắp 1 Muỗng canh
    • Bột mì 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm cánh gà chiên

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa 2-3 đường lên miếng cánh gà chiên để thịt thấm vị. Sau đó, dùng khăn thấm khô nước trên cánh.

Trước khi khứa, nên cho gà vào ngâm trong nước lạnh ít phút để ra bớt máu thừa.

Cách ướp cánh gà chiên: Cho cánh gà vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè, trứng gà, 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh bột mì. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho cánh gà thấm vị.
Bắc chảo lên bếp. Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên. Gà vừa vàng thì gắp ra. Chờ ít phút thấy da hơi khô mặt thì cho vào chiên tiếp. Làm tương tự đến khi da vàng rụm, gõ nhẹ vào thấy cưng cứng là được.

Chiên lửa nhỏ để gà chín thịt và vàng từ trong ra ngoài. Như vậy cánh gà chiên mới giòn ngon lâu được.

Gắp cánh gà chiên ra đĩa, trang trí với tí cà chua, xà lách và dưa leo cho đẹp mắt, đồng thời cũng có thể dùng kèm. Chấm cánh gà chiên với nước tương cay, tương ớt để ăn ngon hơn. Có thể ăn không hoặc ăn cùng cơm.

Hình thực hành món Cánh gà chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công