Cách làm cánh gà chiên sốt nước mắm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cánh gà chiên sốt nước mắm

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt gà là thực phẩm thông dụng, được nhiều người dùng chế biến nhiều món ăn ngon như: gỏi thịt gà, cháo gà, gà nướng, gà chiên nước mắm... Trong đó món cánh gà chiên nước mắm là món tủ của gia đình mình, mỗi lần làm món này là nồi cơm đều sạch sành sanh hết đấy. Cách làm cánh gà chiên nước mắm cũng không hề khó như bạn tưởng mà lại rất nhanh gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon lành nhé. Miếng cánh gà óng vàng thật hấp dẫn, phần da được chiên giòn ngấm đều đường và nước mắm nên rất ngon.


Nguyên liệu làm cánh gà chiên sốt nước mắm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cánh gà 500 Gr
    • Đường trắng 7 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 11 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ

Dụng cụ thực hiện làm cánh gà chiên sốt nước mắm

Lò Viba

Cách làm cánh gà chiên sốt nước mắm

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Rửa cánh gà tốt, chà nhẹ nhàng muối trên da và rửa chúng cũng dưới vòi nước để thoát khỏi mùi hôi. Cắt ở khớp khuỷu tay hoặc thành miếng nhỏ tùy ý.
Đặt cánh gà vào chén, ướp với 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm. Đặt sang một bên để ướp trong khoảng 15 phút.
Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ cắt nhỏ một ít một ít để nguyên múi.

Thực hiện

Trộn nước sốt: pha 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho đến khi tan.
Cho dầu vào chảo, đợi nóng chiên cánh gà vàng đều khoảng 15-20 phút. Vớt ra đặt lên giấy thấm bớt dầu ăn. Sau đó cho tỏi vào chảo phi thơm vớt ra để riêng.
Đổ dầu ăn ra chừa lại một ít rồi cho hành tím băm vào chảo phi thơm, tiếp theo cho gà và tỏi đã phi thơm vào xào cùng. Sau đó đổ chén nước sốt vào xào khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
Múc cánh gà chiên sốt nước mắm ra đĩa, trang trí rau ngò thêm đẹp mắt nhé!

Hình thực hành món Cánh gà chiên sốt nước mắm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công